豚ひき肉とネギ丼

Moon゜
Moon゜ @moonv

ひき肉とネギだけで簡単、ご飯がすすむ丼もの。
長ネギでも美味しくできると思います。
このレシピの生い立ち
ひき肉とネギしか手元になくて、どう調理しようか考えた結果このレシピになりました。

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ネギ 一束
  3. 1個
  4. にんにくペースト 1-2cm
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 顆粒だし 少量(なくてもok)

作り方

  1. 1

    フライパンに油少し引いて、豚ひき肉とにんにくペーストを入れて中火で炒める

  2. 2

    肉に火が通ったら、ネギを入れ、調味料を入れる。

  3. 3

    全体が絡んできたら、フタをして弱火で3分くらい待つ。

  4. 4

    最後に卵をかき混ぜて、絡ませたら完成。

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