豆腐のカレー♩ヘルシー♩ダイエットに♩
苺好きひろみん @cook_40088335
カレーのルーは1個しか使ってないので、ヘルシーです★豆腐1丁まるごと使って健康的(^_^)簡単です！
このレシピの生い立ち
ヘルシーにインドカレーの様な食感のカレーが食べたくて思いつきで作りました♩
マイルドで美味しかった♩
豆腐のカレー♩ヘルシー♩ダイエットに♩
カレーのルーは1個しか使ってないので、ヘルシーです★豆腐1丁まるごと使って健康的(^_^)簡単です！
このレシピの生い立ち
ヘルシーにインドカレーの様な食感のカレーが食べたくて思いつきで作りました♩
マイルドで美味しかった♩
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにします。
- 2
人参、大根長いもは皮をむき、銀杏切りにします。カボチャは2センチくらいの厚さにスライスして、一口大に切ります。
- 3
キャベツを千切りにします。
- 4
2、3を鍋に入れ、材料が浸るくらい水を入れます。火をつけて中火にします。
-
- 5
グツグツしてきたら、かつおだしをいれます。その後カレーのルーを入れ溶かします。
- 6
つづいて、片栗粉を入れ10分中火で煮ます。
- 7
1と豆腐を入れて5分中火で煮ます。
- 8
胡椒を最後にお好みの量振って出来上がり♩ガラムマサラがあれば入れて見てください♩
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは、他の材料より後にいれた方が食感が出ます。ガラムマサラを入れるとスパイシーになります★
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