青梗菜と豚肉油揚あんかけ
岩手のまま @cook_40063611
青梗菜たっぷり、冷蔵庫にあるもので
できますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
青梗菜の袋に書いてあった、レシピをヒントに
簡単で 冷蔵庫掃除にと作ってみました。
息子はごはんに たっぷりかけて、パクパク食べてました。
育ち盛りの僕には、野菜とお肉たくさん摂れるレシピだと思いますヽ(；▽；)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は茎と葉をわけ、５ｃｍの長さに切る。人参は短冊切りに。豚こまは食べやすようにほぐす。
★は合わせておくと、楽です。 - 2
フライパンにサラダ油をしき、生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら、豚肉を炒め、いろが変わったら、青梗菜の茎と人参を炒める
- 3
続いて、青梗菜の葉と油揚を入れ、軽く炒めたら、水と★を入れる。
- 4
沸騰したら、醤油、塩コショウで味を整えて、水溶き片栗粉を回し入れ、出来上がり。
コツ・ポイント
★の調味料を合わせておけば、さっとできます。
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