夏バテ&便秘解消♥️玉ねぎのカレーマリネ
サッパリだけどクセになるなるカレーマリネ
便秘で悩んでた旦那と義父さんが
毎日これを食べて便秘解消した感動レシピです！！
このレシピの生い立ち
毎年、実家でたんまり取れる玉ねぎチャン。
血液サラサラを目指して、マリネにしてはたくさん食べてましたが、飽きてきたのでちょっとアレンジ☆
カレー風味が色んな料理に合うんです♥️
暑くてバテバテな夏にぜひ！
夏バテ&便秘解消♥️玉ねぎのカレーマリネ
サッパリだけどクセになるなるカレーマリネ
便秘で悩んでた旦那と義父さんが
毎日これを食べて便秘解消した感動レシピです！！
このレシピの生い立ち
毎年、実家でたんまり取れる玉ねぎチャン。
血液サラサラを目指して、マリネにしてはたくさん食べてましたが、飽きてきたのでちょっとアレンジ☆
カレー風味が色んな料理に合うんです♥️
暑くてバテバテな夏にぜひ！
作り方
- 1
今回は
辛味の少ない紫玉ねぎと、ミツカンのカンタン黒酢で作りました♪ -
- 2
玉ねぎは繊維にそってスライスして、塩揉み。
玉ねぎ二個に対して塩小さじ２を馴染ませて５分たったらギューっと絞ります。 -
- 3
塩揉み後の玉ねぎに黒酢、カレー粉、砂糖、塩コショウを加えて混ぜます。
玉ねぎがヒタヒタに浸かるように黒酢の量は調節を！ -
- 4
最後にオリーブオイルを上にかけたら(混ぜません！)、一時間程冷蔵庫で冷やして完成◎
一晩くらい置くと味が落ち着きます！ - 5
料理例
◎豚しゃぶサラダ◎
マリネだけでなく、マリネ液(お酢)もそのままかけて、ドレッシング代わりに♥️
これ最高！ -
- 6
◎ハンバーグ◎
ハンバーグのソースの代わりにマリネとマリネ液をかけたら、オシャレ～なお味♥️ -
- 7
◎冷やっこ◎
冷たいお豆腐に、マリネと鰹節をドッサリ！
暑い夏にもサッパリ食べれちゃいます♥️ -
コツ・ポイント
騙されたと思って作ってみてください！
頑固な便秘だった主人。
病院で薬をもらうほど辛そうだった主人が、
毎日食べるようにしたら便秘が治った！
食卓も明るくなります！
食欲増進にもなります！
夏バテの方にもオススメ！
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