きび砂糖のジンジャーエール
violetta20 @cook_40251505
白砂糖を使わないスイーツづくりを実践中！ジンジャーエールもきび砂糖で作ってみました。スパイシーな大人の味。
このレシピの生い立ち
白砂糖を使わないジンジャエールを作りたくて。
きび砂糖のジンジャーエール
白砂糖を使わないスイーツづくりを実践中！ジンジャーエールもきび砂糖で作ってみました。スパイシーな大人の味。
このレシピの生い立ち
白砂糖を使わないジンジャエールを作りたくて。
作り方
- 1
新しょうがは洗ってスライスします。
- 2
新しょうがと、水、きび砂糖、全てのスパイス（カルダモンは中身のみ）を鍋に入れ、１０分ほど煮ます。
- 3
さましてから漉して、シロップは清潔な保存容器に入れます。炭酸で割ればジンジャーエールのできあがり。レモンを搾っても。
- 4
取り出したしょうがは、パウンドケーキやジンジャークッキー（レシピID : 19825920 ）に使えるので冷凍保存します。
コツ・ポイント
きび砂糖のかわりに黒糖を使っても美味。濃厚な味わいです。子供用には、スパイス抜きで作ります。
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