手羽先のレモン風味爽やかスープ
あずさ猫 @cook_40058797
手羽先のダシと塩とレモンの味付けでさっぱりとしていて優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、さっぱりとしたスープが飲みたくて。レモン風味にしてみました。
手羽先のレモン風味爽やかスープ
手羽先のダシと塩とレモンの味付けでさっぱりとしていて優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、さっぱりとしたスープが飲みたくて。レモン風味にしてみました。
作り方
- 1
手羽先は関節から２つに切る。
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- 2
鍋に●と手羽先を入れ、煮る。
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- 3
肉に火が通ったら、レモン汁とプチトマト、小葱、レモンの皮を入れる。
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コツ・ポイント
*手羽先は繋ぎ目を切ることによって、いいダシがでます。
*レモンは皮を入れた方が香りがよく引き立つので、あれば入れた方が美味しいです。
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たたわし -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617550
