流れ星付☆ロールキャベツ
やさしい味のロールキャベツです。キャベツがトロン、肉汁がジュワー、星型のにんじん付で子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
いつも作っていたロールキャベツをケチャップでソースにしたら美味しいかなと思い、考えました。星形にんじんは子供が星形にしたら食べてくれるので添えてみました。目先を変えると新鮮に思うみたいですね。
流れ星付☆ロールキャベツ
やさしい味のロールキャベツです。キャベツがトロン、肉汁がジュワー、星型のにんじん付で子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
いつも作っていたロールキャベツをケチャップでソースにしたら美味しいかなと思い、考えました。星形にんじんは子供が星形にしたら食べてくれるので添えてみました。目先を変えると新鮮に思うみたいですね。
作り方
- 1
キャベツは外側の大きな葉を8枚きれいにはがす。水を沸騰させた鍋に入れ蓋をし柔らかくなるまでゆでる。
- 2
1をざるにあけ冷ましてから芯の部分を薄く削いで巻きやすい状態にしておく。
- 3
ボールに●を入れ混ぜる。8等分して2で巻く。
- 4
3のロールキャベツを巻き終わりを下にして隙間がないように鍋に並べ入れる。にんじんを薄切りにして星形に抜き鍋に入れる。
- 5
4に鍋に水を入れコンソメを二つに割って入れ、ローリエも入れて、蓋をして弱火で20～25分煮込む。
- 6
5の火を止めてロールキャベツとにんじんをお皿に取出す。ローリエも出す。
- 7
6の鍋にケチャップを入れ混ぜて、再び火を点けてぐつぐつさせてから水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。
- 8
お皿にロールキャベツを二つずつ盛り付け、7のソースをかけて星型にんじんを散らし出来上がり！
コツ・ポイント
１でキャベツをはがすとき、まず芯を切ってから芯の方から水道水を流しながらはがしていくと破れずにうまくはがせます。
煮込むお鍋はロールキャベツを並べた時に隙間ができないサイズのものを選ぶと爪楊枝で止めたりしなくてもはがれません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ご飯にかけて食べる＊ロールキャベツ＊ ご飯にかけて食べる＊ロールキャベツ＊
簡単ロールキャベツ味‼食卓の真ん中にドンとおいて、ご飯にかけながら食べてください(^人^)キャベツの大量消費にも♪
その他のレシピ
