作り方
- 1
鶏つくねのタネを作る。
-
- 2
春巻の皮に、つくね、チーズをいれ、巻く。
小麦粉を溶いた水で端をくっつける。
つくねは、たくさん入れ過ぎない。
- 3
少なめの油で揚げる。
鶏肉に火が通るように、
弱火で、ゆっくりやるのが◎ - 4
油をきったら、完成です。
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コツ・ポイント
つくねを入れ過ぎると、
火の通りが心配なので、
大さじ3分の2くらいをイメージ！
つくねに、火を通してから入れるのも◎
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