大根の皮のポリポリお漬物
かなめーーーる @cook_40128805
大根の皮を捨てるなんてもったいない！ポン酢に浸けておくだけで美味しい漬物になります！箸休めにどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
皮を捨てるのもったいないなあと思って。これを作るようになってから皮を厚めに剥くようになってしまいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をやや厚めにかつらむきします。
- 2
細切りにします。
- 3
ポン酢に漬けます。
- 4
2～3時間漬けときます。（一晩浸けるとより美味しいです）
- 5
折り畳んだキッチンペーパーを上に載せておくと漬かりやすいと思います。
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