酒粕オレンジピールスコーン♡
safnote @cook_40097090
焼き上がりにチーズのような香ばしいかおりがしました。酒粕とオレンジが効いて大人のスコーンになりました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
酒粕が余っていたので使い切ろうと思った（╹◡╹）
酒粕オレンジピールスコーン♡
焼き上がりにチーズのような香ばしいかおりがしました。酒粕とオレンジが効いて大人のスコーンになりました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
酒粕が余っていたので使い切ろうと思った（╹◡╹）
作り方
- 1
粉類は併せてふるっておく。
卵とヨーグルトは混ぜておく。 - 2
ボウルに粉類を入れ細かく切ったバターと酒粕を入れ粉をまぶしながらカードで更に細かくする。
- 3
バターと酒粕が小豆大になったら指ですり合わせそぼろ状にする。
- 4
ボウルに混ぜた卵とヨーグルトを加えさっくり混ぜる。オレンジピールを加えひとつにまとめる。
- 5
生地を麺棒で延ばし数回おりたたでは上から押さえ延ばして型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 6
仕上げに卵液を塗り200℃に予熱したオーブンで13分位焼く。
-
- 7
焼けたらケーキクーラーにのせて粗熱をとる。
-
コツ・ポイント
型抜きしたら切口は触らないこと。スコーンらしい割れ目ができるので(*^_^*)
似たレシピ
-
-
-
酒粕パウダー使用♡芳醇な酒粕スコーン 酒粕パウダー使用♡芳醇な酒粕スコーン
大吟醸酒粕パウダーを使用。チーズの様な濃厚なコクはハマります。好みはありますが、好きな人はやみつきになりますよ♫最高♡
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619896
