梅干でサッパリ さんま 蒲焼 お弁当にも

asami0202
asami0202 @cook_40180186

子供も大好きなサッパリとした蒲焼です。
このレシピの生い立ち
2歳の子供が大好きな梅干しを入れました。

梅干でサッパリ さんま 蒲焼 お弁当にも

子供も大好きなサッパリとした蒲焼です。
このレシピの生い立ち
2歳の子供が大好きな梅干しを入れました。

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材料

4人分
  1. さんま3枚おろし 4尾分
  2. 片栗粉 適量
  3. ●醤油 大さじ1強
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●梅干 大1〜2個

作り方

  1. 1

    さんまは食べやすい大きさにカットし、両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせる。梅干は包丁で刻んでください。

  3. 3

    多めの油を熱し、さんまを皮目から投入しこんがり揚げ焼きする。

  4. 4

    2のタレを流し入れ、1、2分プツプツと煮からめて完了。

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