鶏肉と野菜のマヨポン炒め
★みかんA★ @cook_40096133
マヨネーズとポン酢の味付けで野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズとポン酢が好きなので二つ使った料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさ、そぎぎりにすると火が通りやすい。
☆の調味料と肉をビニール袋に入れ揉み10分以上おく。 - 2
その後、片栗粉をまぶす。
フライパンにマヨネーズ 炒め用を入れ火にかけ、マヨネーズが溶けてきたら肉と野菜入れ中火で炒める - 3
片面に焦げ目がついたら裏返し、フタをして中まで火を通す。
ボールにAを合わせておく。
炒めた鶏肉にAを和える。
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶすことで肉の旨みを閉じ込めることができます。
しっかり漬け込むことは大事です。
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