ガーリックライス
Happy103 @AOMORI_RONGO
シンプルなのにガーリックがクセになる美味しいさ！肉と相性グンバツです♥
2016,4,12トップ10入り♥
このレシピの生い立ち
行きつけの天婦羅やのサイドメニューでした。とっても美味しかったので作り方聞いちゃいました。肉と卵はアレンジです。
ガーリックライス
シンプルなのにガーリックがクセになる美味しいさ！肉と相性グンバツです♥
2016,4,12トップ10入り♥
このレシピの生い立ち
行きつけの天婦羅やのサイドメニューでした。とっても美味しかったので作り方聞いちゃいました。肉と卵はアレンジです。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにします。芽の出たニンニクもOK！
芽は栄養豊富&彩りも◎ -
- 2
たっぷりめのオイルで
弱火でニンニクを炒め香りが出たら、ご飯を加えて強火で炒めます。 -
- 3
塩とブラックペッパー、ダシダで味を整えます。
フライパンの端に醤油を垂らし焦がし醤油にしてサクッと混ぜます。
-
- 4
盛り付けます！
写真は黒毛和牛の塩焼きとスクランブルエッグを添えてます。
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コツ・ポイント
ニンニクは弱火で、ご飯は強火で！ニンニクは多目に入れた方が良いですね。
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