レンジ＆フライパンでとろとろ焼きナス。

レンジ＆フライパンでとろとろ焼きナス。-レシピのメイン写真

レンジ＆フライパンでとろとろ焼きナス。

しあわせぶた @cook_40096257

IHの為、グリル使用でも焼きナスが上手に出来なくて…。そんな時に教えてもらった方法です。
夏はキーンと冷やした焼きナス！
このレシピの生い立ち
JAで立派な青ナスをゲット！焼きナスを勧められましたがIHの為うまく出来ない…。そんなとき、JAのおじさんが教えてくれました^ ^

IHの為、グリル使用でも焼きナスが上手に出来なくて…。そんな時に教えてもらった方法です。
夏はキーンと冷やした焼きナス！
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しあわせぶた @cook_40096257

IHの為、グリル使用でも焼きナスが上手に出来なくて…。そんな時に教えてもらった方法です。
夏はキーンと冷やした焼きナス！
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JAで立派な青ナスをゲット！焼きナスを勧められましたがIHの為うまく出来ない…。そんなとき、JAのおじさんが教えてくれました^ ^

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夏はキーンと冷やした焼きナス！
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材料

２〜３人分

ナス（大ぶり）２本
好みの薬味好きなだけ
ポン酢や麺つゆ、醤油など適量

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作り方

1
今回、調理するナスです。青ナスです。白ナス、翡翠ナスとも呼ばれます。
2

ナスはガクを取り、お尻の硬い部分を削ぐ。
3

耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジ加熱。
（今回、大きなナスでした。600㍗で5〜6分。）
4
※途中上下を返しながら、一番太い部分が柔らかくなるまで加熱。
5
フライパンを熱し、油は無しで加熱したナスを並べる。
全面が焦げるまで焼く。
6

焼きあがったら皿に取り、皮を剥く。
7

食べやすくカットし、好みの味付けでいただく。
8

2018.9.6、初めての話題入りしました。
作ってくださった皆さま、ありがとうございます☆

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しあわせぶた @cook_40096257

2017/07/21 02:13に公開

こんにちは☆しあわせぶたです。食べるの大好き、作るの大好き♪で、日々、夫と息子たち（と自分）の為に作ってます。主婦歴も１０年を越えましたが、まだまだクックで料理修行中です（^-^）

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焼きなすなす

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