我が家の定番☆五目焼き(たこ焼き)

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Aoi食堂店主
Aoi食堂店主 @cook_40060544

関西(神戸)では定番の五目焼きっ☆
普通のたこ焼きに飽きたら、ぜひ試してみてね！！
このレシピの生い立ち
普通のたこ焼き(明石焼き)だと飽きるので、我が家はタコと五目を用意して2種類を食べます♪

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材料

  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. ごま油 小さじ１
  3. 白だし(なければ麺つゆ) 小さじ１

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、ひき肉を入れる

  2. 2

    菜箸を4本使って、パラパラになるまで炒める

  3. 3

    2に白だしを入れて、水分がなくなるまで炒める

  4. 4

    最後にちょこっと香り付けにごま油をかけて出来上がり(なくても大丈夫☆)

コツ・ポイント

普通のたこ焼き(ちょっと卵多めがおススメ)に、たこの代わりにミンチとネギと鰹節を入れてください☆
ソースではなくて、だし汁(昆布・カツオ・お醤油)に浸けて食べるのが神戸流♪
ゴマ油の良い香りが食欲をそそりますよー

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レシピ作者

Aoi食堂店主
Aoi食堂店主 @cook_40060544
に公開
結婚して、子供が生まれて、仕事もして、もちろん自分時間もキープしたい！けど、毎日のご飯は美味しく楽しく食べたい！旦那さんにも子供にも「美味しい！」と言われたい！毎日のご飯作りが自分にとってもたのしい時間になるように、出来る限り手をかけずに、簡単で美味しいものを探求する日々です。
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