我が家のたこ焼き
nori♪tomo☆ @cook_40247600
我が家のたこ焼きはソース無しで食べれるように、生地に味付けをしています。
このレシピの生い立ち
家のたこ焼きは大阪では当たり前♪我が家はソースなくても美味しくたべたいので、このレシピを作り上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
たこをぶつ切りにして、ネギを輪切りにする。天かす、紅生姜も用意する。
- 2
市販のたこ焼き粉を、まず袋に書かれている通りに、生地をつくる。水と粉と卵。
- 3
生地に、鰹だし細粒と、薄口醤油、いの一番、白だし、水をさらに追加して、よくまぜる。
- 4
あとはたこ焼き器に生地を流し込み、たこ、天かす、ネギ、紅生姜を投入して丸く焼くだけ。ソースなしでも、美味しいです♪
-
- 5
中にチーズをいれても美味♪納豆キムチや、もちチーズなど、いろんなアレンジ出来ますよ。
-
コツ・ポイント
生地を入れた鉄板がグツグツし、生地の表面が渇いたら、ひっくり返しはじめます。最初は崩れてても、焼いていくうちにひっくり返しつづけたら、丸くやきあがります。
リアクション
レシピ作者
毎日、晩ごはんなに作ろう？ 買い物行って特売品を買って、レシピ考える日々★ クックパッドには、お世話になってます♪ みなさんのレシピのおかげで今日もおいしいおかずが出来た♪(*^^)v
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