汁だくナシでしっかりしゃきしゃき青椒肉絲
ネネキラ～✴ @cook_40094578
パパッと手早く簡単しゃきしゃき青椒肉絲(*^^*)
彩りきれいで食も進むよぉ～～～！
このレシピの生い立ち
市販の素を使わないでシンプルに作りたかったんです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●の調味料を合わせておきます。
- 2
赤と緑のピーマンを細切りにする。また、タケノコ水煮は洗って水切りしておく。
- 3
豚肉(牛肉可)を細切りにし、醤油でもみこみ、軽く片栗粉をまぶしておこう！
- 4
フライパンにごま油を入れかたくり粉まぶした豚肉を強火で炒める。
- 5
焦げ付かないうちにさえばしでほぐし、半分赤みがあるうちにタケノコと赤・緑ピーマンを一気にいれる。
- 6
ピーマンがしんなりし始めたら、合わせておいた●を入れて炒め、盛り付けます。
-
コツ・ポイント
強火でしゃきしゃき感残すように炒めましょう。
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