ミントが主役のさっぱりトマトサラダ

もりもりやさい @cook_40147827
ミントの香りでさっぱりすっきり、トマトの甘さが引き立ちます。
ドライカレーやインドカレーによく合います
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせにぴったりなサラダをと思い、トッピングであまりがちなペパーミントをたっぷりめに入れました!
ミントが主役のさっぱりトマトサラダ
ミントの香りでさっぱりすっきり、トマトの甘さが引き立ちます。
ドライカレーやインドカレーによく合います
このレシピの生い立ち
カレーの付け合わせにぴったりなサラダをと思い、トッピングであまりがちなペパーミントをたっぷりめに入れました!
作り方
- 1
玉ねぎを縦に四つ割して薄めにスライスし10分ほど水にさらしぎゅっとしぼる。
- 2
トマトは一口大に切って塩をふる。水分の多い種はとる。
- 3
調味料と生姜すりおろしを混ぜ、玉ねぎ、トマトの順にあえる。
- 4
手でほどよくちぎったペパーミントを入れてざっくり混ぜる。
トッピング用(分量外)のペパーミントを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
トマトの種はとっちゃうほうが水気が出なくて美味しいです
似たレシピ
-
-
暑い日に☆ミントトマトサーモンサラダ 暑い日に☆ミントトマトサーモンサラダ
最近スーパーで簡単に手に入る、ミントとトマト&サーモンのとても色鮮やかなサラダです。暑い日にもミントでスッキリ爽快! れれれ3兄弟 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19621892