ナベ１つで放置！万能たまねぎスープ
農家のキッチン @cook_40166029
おいしい＆ヘルシーです。
切って煮るだけ！
ナベ１つで作ります。
冷凍ストック方法も載せました。
このレシピの生い立ち
万能なので、ストックする間もないほど消費頻度が高くて嬉しい悲鳴♡
ナベ１つで放置！万能たまねぎスープ
おいしい＆ヘルシーです。
切って煮るだけ！
ナベ１つで作ります。
冷凍ストック方法も載せました。
このレシピの生い立ち
万能なので、ストックする間もないほど消費頻度が高くて嬉しい悲鳴♡
作り方
- 1
たまねぎとにんじんを
荒みじん切りにする - 2
荒みじん切りした
たまねぎとにんじんは
ボールではなく
おなべにバサバサ投入！ - 3
切った食材を具材を入れたら
水を食材から3～5cmくらい上まで注ぎ
コンソメとローリエを入れる -
- 4
※スープを多くしたいときには、水は多めに。
具材重視の時には、水を少なめに。 - 5
すべての材料を投入したら
・沸騰するまでは強火
・沸騰したら弱火でコトコト
- 6
食感を楽しみたいか
クッタリさせたいか
お好みのカンジになるまで
コトコトします - 7
出来上がったスープは
万能です！薄味にしておいたほうが
アレンジの幅がひろがります - 8
シチュー・カレー・ポトフはもちろん、
具材を掬ってチャーハンの具に。
残ったスープは中華だしと卵加えてをスープに変身！ - 9
冷凍しておけば
忙しい時のお助けストックとして
大活躍です。 -
コツ・ポイント
具材は目安です。
言わば ALL FREE！！
の究極レシピ
ジップロックで重ねるときは
間にティッシュを1枚挟むと
凍ったストックをスムーズに取り出せます。
味付けを確認しながら作れるので
初心者の方にもおすすめしたい！！
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