太白胡麻油のcookie(green

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太白胡麻油のicebox versionです⋆⋆サクッよりカリッとしてます!
このレシピの生い立ち
太白胡麻油のレシピ考案

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材料

  1. 白胡麻 40g
  2. 砂糖 50g
  3. 1個(55g前後)
  4. 薄力粉 120g
  5. 強力粉 30g
  6. アーモンドプードル 20g
  7. 抹茶パウダー 15g
  8. < topping>
  9. アーモンドスライス 20g
  10. ブラウンシュガー 適量(好みです

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・粉類は合わせふるっておきます

  2. 2

    <作り方>
    1.太白胡麻油、卵、砂糖をよく擦り混ぜます

  3. 3

    2.こんな感じに全体が混ざったら

  4. 4

    3.粉類を加えてさっくり混ぜます
    *練っちゃダメ

  5. 5

    4.全体が混ざり合ったら

  6. 6

    5.アーモンドスライスを加えます

  7. 7

    6.ひとまとまりに手でまとめたら

  8. 8

    7.棒状にラップでまとめて
    冷蔵庫で半日〜一晩寝かします

  9. 9

    8.0.5〜1cmの厚みにcutして周りにブラウンシュガーをつけます

  10. 10

    9.170℃ 15〜20分
    180℃ 12〜15分
    焼き強めです!

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記録帳です( ⍥ )ちょっと過去のものもあります。日々試行錯誤なので、レシピがちょっとずつ変わると思います( ⍥ )材料の掲載は作る順番で載せてます✩
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