ベーコンとごぼうの洋風炊き込みご飯

ミユキミルク
ミユキミルク @cook_40039378

薄めの味付けなので、しっかりとおかずがあるときにも合いますよ★お弁当にも!
このレシピの生い立ち
お友達を呼ぶ時の定番メニューです。

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材料

3~4人分
  1. 2合
  2. ごぼう 1/2~1本
  3. ベーコン 3枚
  4. コンソメ(顆粒) 小2.5(キューブなら1個と少し)
  5. 醤油 たらり

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、いつも通りの水加減に準備する。

  2. 2

    ごぼうは笹がき、ベーコンは短冊切りにし、フライパンで炒め合わせる。油は敷かなくて大丈夫です。

  3. 3

    香ばしいにおいがたったら2とコンソメ、醤油を米と一緒にお釜にセットし、炊飯スイッチオン!

  4. 4

    炊きあがれば完成です。この時、すぐにかき混ぜて、フタについた水滴をふき取ると、ふっくらおいしく出来ます。

コツ・ポイント

ごぼうの笹がきを細かめにすることです。お醤油は香りづけとお焦げを作るためなので、ごく小両で良いです。

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レシピ作者

ミユキミルク
ミユキミルク @cook_40039378
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台所遊びを楽しんだ記録です。
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