塩唐揚げ

ららタン
ららタン @cook_40163885

分量は目安です。味はやや濃い目です。
塩は塩麹でも大丈夫です。
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分量は目安です。味はやや濃い目です。
塩は塩麹でも大丈夫です。
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材料

  1. 鶏もも肉(一口大にカット) 2枚
  2. ●おろしにんにく 1かけ
  3. ●鶏がらスープの素 大1
  4. ●砂糖 小1と1/2
  5. ●塩 小1
  6. ●酒 大3
  7. ●ごま油 小1と1/2
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏もも肉と●を加えて揉み込み10分程度置く。

  2. 2

    160〜170度の油で片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ(5〜6分)、180度にし再度揚げる。
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