小じゃがいもと牛ひき肉の甘辛煮
味付け濃いめ♪
おつまみに♡おかずにどうぞ(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
日本で実家の近所にあった小料理屋さんの一品料理です☆(*´ω｀)
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで小じゃがいもを見つけて思い出し作ってみました♪
わりと近い味になったので満足です♡
異国では余計に美味しく感じます♡
小じゃがいもと牛ひき肉の甘辛煮
味付け濃いめ♪
おつまみに♡おかずにどうぞ(=ﾟωﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
日本で実家の近所にあった小料理屋さんの一品料理です☆(*´ω｀)
ﾌﾞﾗｼﾞﾙで小じゃがいもを見つけて思い出し作ってみました♪
わりと近い味になったので満足です♡
異国では余計に美味しく感じます♡
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗います
-
- 2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて
ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ(ﾟ∀ﾟ)
4分～5分くらいでしょうか…
大きいものに竹串をさしてすっと通ればOK！ -
- 3
ｻﾗﾀﾞ油をひいて
牛ひき肉を炒めます -
- 4
じゃがいもをくわえて少し炒めます
-
- 5
水と本だしを加え
沸騰したら火を
弱めます -
- 6
酒・醤油・砂糖
みりんを入れてこのままでもいいですが鍋にうつします -
- 7
おとしぶた♡をして
15分～20分
たまに混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮ます -
- 8
こんな感じになったらOK！
少し火を強くしてゆすりながら味を絡ませます -
- 9
弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます
-
- 10
完成です(=ﾟωﾟ)ﾉ
一旦冷ますと味がしみます♡
お好みですこし温めてお召し上がりください☆ -
- 11
2014年6月8日
牛ひき肉の検索ﾗﾝｷﾝｸﾞで2位にはいりました♪
Muito obrigada♡
ありがとう♪ - 12
2014年6月27日
牛ひき肉の検索ﾗﾝｷﾝｸﾞでまさかの1位(ﾟ∀ﾟ)♪
Muito obrigada♡
ありがとう♪ - 13
みなさまたくさん作っていただきありがとうございます♡
- 14
最近こちらの甘辛煮をコロッケにしたらばかうまでした
＼(^o^)／
コツ・ポイント
記念すべき初ﾚｼﾋﾟです☆
味付けは濃いめなので砂糖は様子をみて入れてください(*´ω｀)
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◇◆◇ＣＨＩＥ◇◆◇ -
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