☺簡単♪鮭となめたけの炊き込みご飯☺
hirokoh @hirokoh
塩鮭となめたけを使った優しい味わいの炊き込みご飯です♪
具材を入れて後は炊飯器におまかせなので、とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
塩鮭となめたけが冷蔵庫にあったので、炊飯器で炊いてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
お米は炊く３０分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使います。 - 2
炊飯器にお米と水を入れ、大さじ２の水を取り、料理酒と塩を加え、なめたけを汁ごと入れ一混ぜして、塩鮭をのせてスイッチオン！
- 3
炊き上がったら、塩鮭を取り出して、骨と皮を取り除き、身をほぐし、炊飯器に戻してざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
茶碗に持って、万能ねぎを小口切りにした物を散らしたら完成♪
コツ・ポイント
・スーパーで見かけるサイズのなめたけは、だいたい１瓶１２０ｇです。確認して購入してください。
・水を入れた後、必ず大さじ２の水を捨ててから料理酒を入れてください。
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