アプリでひらく作り方
- 1
えのきのいしづきを切り落とし、3等分程度にカットします。
-
- 2
鍋に手順1、醤油、みりんを入れて弱火に掛け、とろみが出て煮汁が少なくなったら火からおろします。
-
- 3
にんじんを銀杏切りにします。
-
- 4
油揚げは湯通しして、縦半分に切ってから、5mm幅程度にカットします。
-
- 5
普段の水加減でお米を研ぎ、手順2、手順3、手順4、★を入れて炊飯します。
-
- 6
炊き上がったらよく混ぜ合わせて、お茶碗に盛り付けます。
-
コツ・ポイント
★の醤油の代わりに塩少々でも、美味しく仕上がると思います。
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