宇都宮風餃子（栃木）
辛子明太子のやまや @yamayafan
栃木のローカルフードをアレンジしました。具の隠し味に、梅昆布めんたいが入っています。
このレシピの生い立ち
やまやの商品「めんたいチューブ 」を使ったレシピです。
ローカルフード+めんたいチューブ＜関東編＞
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/kanto.html
宇都宮風餃子（栃木）
栃木のローカルフードをアレンジしました。具の隠し味に、梅昆布めんたいが入っています。
このレシピの生い立ち
やまやの商品「めんたいチューブ 」を使ったレシピです。
ローカルフード+めんたいチューブ＜関東編＞
http://www.yamaya.com/products/tube-mentaiko/localfoods/kanto.html
作り方
- 1
豚ひき肉に醤油と塩出下味をつけておく。
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- 2
キャベツ、にらをみじん切りにしたものと豚ひき肉を加え、サラダ油を大さじ１/２入れ、よくこねる。
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- 3
餃子の皮にチューブ（梅昆布めんたい味）を2㎝ほど絞り出し、たねをのせ、皮の周囲に水をつけながら形成する。
-
- 4
油をひいたフライパンで中火で焼き、焼き色がついたら水100㏄を加え、弱火で蒸し焼きにしてできあらり。
-
- 5
☆この商品を使っています☆
めんたいチューブ
梅昆布めんたい -
コツ・ポイント
羽根つきにする場合は、水100㏄に薄力粉を大さじ1入れてよく混ぜ、フライパンに均等に流し入れます。
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その他のレシピ
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