肉じゃが de玉子とじ(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

ご飯に合うし丼にしても
バッチリで
ボリュームあります
このレシピの生い立ち
肉じゃがが多く余ったので
翌日のメニューに考えました
普通の肉じゃがより早くなくなりました

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材料

二人分
  1. 余った肉じゃが 二人分
  2. 2~3個
  3. 煮汁がある場合そのままで
  4. 卵の下味
  5. ☆塩 小さじ1/4
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. 煮汁がない場合
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★砂糖 小さじ1
  11. ★水 100cc
  12. かつお出しの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    余った肉じゃがに煮汁があれば
    卵に☆調味料を入れて
    鍋に肉じゃがを入れ煮えたら
    卵を回し入れて蓋をします

  2. 2

    好みの固さになれば
    出来上がり。煮汁がない場合
    肉じゃがに★調味料を入れ
    煮えたら卵を入れて蓋をして

  3. 3

    好みの固さにして
    出来上がりです
    ご飯にかけて丼にしても
    美味しいですよ

  4. 4

    濃いめの味付けがいい場合
    醤油みりんを足して下さい

コツ・ポイント

簡単です~少し濃いめぐらいの
味付けがいいかもです
具が大きい時は小さめに
切って下さい卵も硬くならない様に

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レシピ作者

悟空のママ
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