ボリューム満点♡厚揚げと豚肉の生姜焼き
koyutori @cook_40119177
フライパン1つで手早くできる簡単ごはんです♪厚揚げ＆豚こまで安くてボリュームのある一品を是非♡
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きにかさましのつもりで厚揚げを加えてみたらとても美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、厚さを半分にして食べやすい大きさに切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、豚肉、おろし生姜とともにビニール袋にいれて、よく揉み込んでおく。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面こんがりと焼き、一旦取り出しておく。
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- 4
同じフライパンで②を焼く。まだお肉が赤いうちに酒を加えて炒める。
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- 5
豚肉に火が通ったら、厚揚げをフライパンに戻し軽く炒め合わせ、醤油・砂糖を入れて強火でざっと炒める。
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- 6
器に入れて、青ネギを散らす。
コツ・ポイント
厚揚げをこんがり焼いたほうが美味しいです♪
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