西城秀樹さん、リスペクト！千とせの味を想像して(笑)再現レシピ

甘くて子どもも食べたがる肉吸い☆白だしで簡単、九条ねぎと牛肉でとっても美味しいです。

ダシダと白だしのWのコクで少量の肉でもおいしい☆　

今日の料理は、行列のうどんそば⑤から🍜✨ おつゆが最高✨たっぷりのニラと豆腐の「肉吸い」ですよ🥰ニラの肉吸い！これがまた旨い🤭💖☆たっぷりのニラの食感と香り✨☆牛丼の具の汁の溶けた最高のおつゆ✨☆とろとろの絹ごし豆腐にとろけるお肉✨ご飯とセットにして定食に👦🏻🍚お酒を飲んだ後のシメにも👴🏻🍶愛と癒しを届けるキッチンより🍀

大阪名物肉吸い（肉うどんのうどんなし）に、麩と卵を入れるのが我が家流です。

大阪ではとてもポピュラーで、牛肉の切り落としと豆腐を白だしベースで仕立てた汁物です。是非ご賞味あれ！

汁物でありながら肉と豆腐のタンパク質が摂れるおかずになる一品です。レンゲでハフハフと汗かきながら食べましょう

基本！白だしと乾燥昆布で出汁をとった「肉吸いの出汁」👍牛肩の旨みも足されて美味しく出来ました♪♪♪〆にうどん入れて召し上がれ😄

肉吸いが大好きですが、大阪住みではないので某コンビニの肉吸いに近い味で作ってみました♡お酒に合うと夫も喜んでくれました！

大阪名物の肉吸いに練り酒粕を加えました。お肉に練り酒粕を揉み込むだけ！酒粕効果でお肉軟らか＆旨味アップ♪

関西の方に教わって作ってみたらどハマりしてますもはやすき焼きよりも肉吸いです。そして何より簡単です

『肉吸い』のお鍋バージョン♪お豆腐・長ネギたっぷり！シンプルだけど、お出汁が美味しくて、温まります♡