ミーゴレン風❤︎そうめんゴレン
万能調味料ずっこい‼︎サンバルで簡単エスニック料理❤︎
そうめんを、インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ずっこい‼︎サンバルとココナッツオイルを使えば
バリ島のワルン(食堂)のミーゴレンの様な、本格的な味が出せるに違いない！
と思いついて生まれたレシピです❤︎
15分もあれば作れる時短料理で、夏のお昼ご飯にぴったりのレシピですよ^_^
ミーゴレン風❤︎そうめんゴレン
万能調味料ずっこい‼︎サンバルで簡単エスニック料理❤︎
そうめんを、インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ずっこい‼︎サンバルとココナッツオイルを使えば
バリ島のワルン(食堂)のミーゴレンの様な、本格的な味が出せるに違いない！
と思いついて生まれたレシピです❤︎
15分もあれば作れる時短料理で、夏のお昼ご飯にぴったりのレシピですよ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細切りに切り、三つ葉は適当に切って炒め用と仕上げの飾り用に分けておきます。
ポールウインナーは斜め切りにします。 - 2
ココナッツオイル大さじ1をひいたフライパンにウインナーと玉ねぎを入れて炒めます。
- 3
②のウインナーに焼き色がついてきたらしめじと三つ葉も加えて炒め、塩、こしょう、醤油で味付けします。
一旦火を止めます。 - 4
たっぷりの沸かした湯でそうめんを90秒程湯がいて、ザルにあげて水気を切り②のフライパンに移して15秒程度軽く炒めます。
- 5
④の火を止めて「ずっこい‼︎サンバル」を加えて、全体に馴染むよう混ぜてからお皿に盛りつけます。
- 6
ココナッツオイルをひいたフライパンで、卵焼きを作ります。白身に火が通ったら③の上に乗せます。
飾りの三つ葉も乗せて完成！
コツ・ポイント
ポールウインナーは、ベーコンでも普通のウインナーでも何でもokです。
ココナッツオイルがオススメですが、無ければサラダ油でもokです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
