味噌汁〜鮭の旨味たっぷし〜
ぷっちっこ @cook_40240237
鮭のあらで、旨味激増！
このレシピの生い立ち
普通の味噌汁じゃ物足りなくて。。あらを買ってきて、味噌汁ようにカットして小分けしておいたら、いつでもちょっと贅沢な味噌汁を堪能出来るようになりました！
味噌汁〜鮭の旨味たっぷし〜
鮭のあらで、旨味激増！
このレシピの生い立ち
普通の味噌汁じゃ物足りなくて。。あらを買ってきて、味噌汁ようにカットして小分けしておいたら、いつでもちょっと贅沢な味噌汁を堪能出来るようになりました！
作り方
- 1
鮭のあらを水洗いしておく。
- 2
沸騰したお湯の中に鮭のあらと玉ねぎを先に入れる。
- 3
あとはいつも通りのお味噌汁を。
コツ・ポイント
玉ねぎを切る時、めっちゃ薄くスライスして、とろとろになるまで煮ると甘みが出て美味しいです。
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