あんず のシロップ ビン詰め
ソラソラソラ @cook_40107781
あんず をビン詰め常温保存^_^
タップリ の美味しさ♪
ヨーグルトと混ぜると美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製ビン詰め は 飾ってもキレイです。
あんず のシロップ ビン詰め
あんず をビン詰め常温保存^_^
タップリ の美味しさ♪
ヨーグルトと混ぜると美味しいです。
このレシピの生い立ち
自家製ビン詰め は 飾ってもキレイです。
作り方
- 1
あんず を洗い、水分を拭き取り、爪楊枝でツルを抜きます。あんず を割り、種を取ります。
- 2
保存ビンを煮沸した後、できればホワイトリカーを霧吹きします。
- 3
鍋に水、砂糖、クエン酸を入れ沸騰し、あんず を入れて3分、煮ます。煮過ぎると 溶けます。
- 4
熱々のガラスビンに、熱々の あんず を入れ、素早くフタを閉めます。
2.5リットルのあんずシロップ ！
完成！！
コツ・ポイント
ビンは 殺菌が不十分な場合、カビの原因になります。
クエン酸は 小さじ2 入れると 甘酸っぱく 美味しいです。
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