ブロッコリーのバターソテー
nero160r @cook_40061369
簡単、茹でて炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きなので、ブロッコリーだけで簡単に出来ないかと思って考えました。
酒のつまみにもぴったりです♪
ブロッコリーのバターソテー
簡単、茹でて炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きなので、ブロッコリーだけで簡単に出来ないかと思って考えました。
酒のつまみにもぴったりです♪
作り方
- 1
ブロッコリーを小房にに切り分け塩茹でする。にんにくは微塵切りにする。
- 2
フライパンにバターを溶かしにんにくを入れ弱火で香りが立つまで炒める。
- 3
香りがたったらブロッコリーを戻しいれバターが絡むように全体を混ぜる。
- 4
焦げないように全体をなじませたら出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーの湯で時間で硬さを調整してください。私は柔らかいのが好きなので5分茹でますが、3分程度だと歯ごたえも残ってよいと思います。
にんにくは成るべく細かく刻みましょう。
ブロッコリーを炒めるときは焦げないように気をつけましょう。
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