野菜いためです。
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
桜エビとオイスターソースを使って簡単で美味しい野菜炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜炒めは味付けが単調になりがちなので、桜エビを使ってみたら後はオイスターソースのみで美味しくなったのでご紹介しました。
野菜いためです。
桜エビとオイスターソースを使って簡単で美味しい野菜炒めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜炒めは味付けが単調になりがちなので、桜エビを使ってみたら後はオイスターソースのみで美味しくなったのでご紹介しました。
作り方
- 1
野菜を写真くらいの大きさに切ります
(忙しいときは切ったものを冷蔵庫に置いておけばもっと時短に。その日中ですが。) - 2
中華鍋又はフライパンに油をしいて野菜をいれ、強火で炒めます
- 3
油が全体に回ったら、塩、胡椒、桜エビを入れて炒めます
- 4
半分くらい火が通ったらオイスターソースを入れて炒めます
- 5
一番固い野菜を食べてみてシャッキリ歯ごたえが残りつつ火が通っていたら出来上がりです(*^^*)
コツ・ポイント
火の通りを均一にするため、固い野菜は薄く切って下さいませ。
写真の野菜は玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツ、ブラウンマッシュルームを使っています
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