給料日前の超簡単！鶏胸肉のジェノベーゼ♪
ソライロ桜 @cook_40140628
パスタ好き！集まれ！！
このレシピの生い立ち
家にあった材料だけで、なんか簡単に美味しい物食べたいなぁ。と思って出来たメニューです(^^)安い鶏むね肉を使って、冷凍のインゲンを使いました☆
お客さんが突然来た時のランチとかにもいいですよ♪
給料日前の超簡単！鶏胸肉のジェノベーゼ♪
パスタ好き！集まれ！！
このレシピの生い立ち
家にあった材料だけで、なんか簡単に美味しい物食べたいなぁ。と思って出来たメニューです(^^)安い鶏むね肉を使って、冷凍のインゲンを使いました☆
お客さんが突然来た時のランチとかにもいいですよ♪
作り方
- 1
鶏むね肉と、冷凍インゲンを食べやすい大きさにカットする。
鶏むね肉は◆の調味料を加えて、揉み込み、小麦粉をまぶしておく。 -
- 2
たっぷりの沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを茹でる。茹で時間より２分前に上げるよう時間わ見る。
- 3
フライパンに、オリーブオイルと、ニンニクをスライスしたものを入れ、ニンニクの香りが出たら、①の鶏むね肉を入れて焼く。
- 4
鶏むね肉がカリッとしてきたら、凍ったままインゲンを入れて、炒める。ニンニクはキツネ色になったら取り出しておく。
-
- 5
パスタが茹で時間２分前になったら、茹で汁をおたま１杯半を④のフライパンに入れ、パスタを上げる。
- 6
すぐにフライパンに湯切りしたパスタを入れからめていく。この時水分をパスタに吸わせる。
- 7
水分が少なくなったら、パスタソースを入れてからめて、味見し、マジックソルトで調整。
-
- 8
からまったら、器に盛りお好みで、取り出していたニンニクチップと、粉チーズをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
パスタは２人分ですが、バシルソースは１人分だけ使いました。それで十分でした！
ニンニクは焦がすと、苦味が出てしまいます。鶏肉はジューシーな物が好きでしたら、もも肉で☆
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節約100円♡むね肉のペッパーマヨ唐揚げ 節約100円♡むね肉のペッパーマヨ唐揚げ
調味料を除けば1人前100円♡フォークでブスブスするのとマヨをもみ込む効果でむね肉でも柔らかくて美味しいよ♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629307
