作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
- 2
フライパンに油を敷き、１に塩コショウをして炒める。
- 3
レタスは千切りにする。
- 4
ご飯とレタスを加えて２と絡める。
- 5
醤油を加え、かき混ぜた後、いったんそのままにする。
- 6
おこげがついたところで、ナツメグを加え、軽くほぐす。
コツ・ポイント
醤油を入れ、軽く混ぜた後は、しばらくおき、おこげを作る。
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