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水浸けパスタの冷製ツナおろし
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水浸けパスタの冷製ツナおろし-レシピのメイン写真

水浸けパスタの冷製ツナおろし

碧のうみ
碧のうみ @cook_40136470

さっぱりと食べれて、あまり火を使わずできる。
夏のランチに最適。

このレシピの生い立ち
夏休みのランチに出来るだけ火を使わないで作れるメニューを考えました。
パスタを水に浸けさえしておけば、簡単に素早く作れるのでとても楽チンです。

さっぱりと食べれて、あまり火を使わずできる。
夏のランチに最適。

このレシピの生い立ち
夏休みのランチに出来るだけ火を使わないで作れるメニューを考えました。
パスタを水に浸けさえしておけば、簡単に素早く作れるのでとても楽チンです。

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水浸けパスタの冷製ツナおろし

碧のうみ
碧のうみ @cook_40136470

さっぱりと食べれて、あまり火を使わずできる。
夏のランチに最適。

このレシピの生い立ち
夏休みのランチに出来るだけ火を使わないで作れるメニューを考えました。
パスタを水に浸けさえしておけば、簡単に素早く作れるのでとても楽チンです。

さっぱりと食べれて、あまり火を使わずできる。
夏のランチに最適。

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夏休みのランチに出来るだけ火を使わないで作れるメニューを考えました。
パスタを水に浸けさえしておけば、簡単に素早く作れるのでとても楽チンです。

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材料

2〜3人分
  • パスタ 200〜300g
  • 塩 小さじ2〜3
  • キュウリ 1本
  • 大根 10cm位
  • ツナ缶 1個あれば
  • あれば桜エビ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタが全部浸かるように水に浸ける。
    浸け時間は茹で時間の12倍以上。
    今回は茹で時間4分なので、48分以上。

    • 水浸けパスタの冷製ツナおろし作り方1写真
  2. 2

    キュウリは薄切りにして塩を振り、水が出てきたら絞る。大根はおろしておく。

    • 水浸けパスタの冷製ツナおろし作り方2写真
  3. 3

    パスタを浸けてあった水をパスタが浸るくらい鍋に入れ、沸騰したら塩を入れ茹でる。基本茹で時間の4分の1。今回は4分→1分。

  4. 4

    茹であがったパスタを流水で洗い、水を切って皿に盛り、具材を乗せて完成。

    • 水浸けパスタの冷製ツナおろし作り方4写真

コツ・ポイント

茹でるお湯はパスタを浸けておいた水を使います。(全部じゃなくパスタがギリギリ茹でれる位で良い)
細麺を使えば浸け時間も1時間程度です。
パスタの浸け時間と茹で時間は、 レシピID19872392 を参考にさせて頂きました。

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碧のうみ
碧のうみ @cook_40136470
2017/07/22 23:18に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ 大根 キュウリ サクラエビ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629824
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