こんにゃく・しめじ・ホウレンソウの炒め物

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

オイスターソース味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが残っていたので作りました。

こんにゃく・しめじ・ホウレンソウの炒め物

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オイスターソース味の炒め物です。
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材料

4人分
  1. こんにゃく 1枚(250g）
  2. ほうれんそう 3/4束(150g）
  3. しめじ 1パック
  4. ●オイスターソース 小さじ1.5
  5. ●濃口しょうゆ 大さじ1.5
  6. ごま油 大さじ1/2～1
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは細切りにしてゆでてザルに上げておく。

  2. 2

    ほうれんそうはゆでて4㎝長さに切っておく。

  3. 3

    しめじは石づきを切って、子房に分けておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して、しめじを炒める。

  5. 5

    こんにゃくを加えて炒める。●の調味料を入れて炒める。

  6. 6

    ほうれんそうを入れる。

  7. 7

    塩・こしょうを入れて味を調整する。

  8. 8

    皿に盛る。

コツ・ポイント

こんにゃくはゆでて、臭みを抜きます。
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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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