食欲ない時の夏場に水餃子
ちょっと酸っぱく食感があってよいらっきょうを使った水餃子
このレシピの生い立ち
カレーライス後にらっきょうが余ったから
作り方
- 1
らっきょうはみじん切りにする
- 2
大葉は細切りで切ったあとにまた半分に切る
- 3
ネギもみじん切り
- 4
刻んだらっきょう、大葉、ねぎ、豚ひき肉を混ぜ合わせて合わせ調味料で混ぜる
- 5
スブーンにちょうど餃子の皮に包めるくらいの量を取り餃子と同じように包んでいく
- 6
たっぷりめのお湯に餃子をいれて餃子が浮き上がって来たら湯から出す
- 7
ラ−油とポン酢をお好みの量で混ぜる
コツ・ポイント
食感欲しければらっきょうは少し大きめでも良いかもです
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