夏でもOK!簡単!ヘルシー!巾着コロッケ
鉄板アトム1号 @cook_40095118
焼いた油揚げのサクサクの香ばしさとクリーミーなコロッケのアンが絶妙です！醤油がまた合うんです！病みつきになりますよ!
このレシピの生い立ち
変わり種のコロッケが食べたくなって考えてみました！
夏でもOK!簡単!ヘルシー!巾着コロッケ
焼いた油揚げのサクサクの香ばしさとクリーミーなコロッケのアンが絶妙です！醤油がまた合うんです！病みつきになりますよ!
このレシピの生い立ち
変わり種のコロッケが食べたくなって考えてみました！
作り方
- 1
油揚げは半分に切って熱湯をかけ油抜きをする
- 2
①マッシュポテトの素に熱湯を加えマッシュポテトを作り、コンソメ・塩、コショウを加える。
- 3
②鶏挽き肉と玉ねぎのみじん切りを炒める
- 4
①と②を混ぜ合わせタネを作る
- 5
コロッケのタネを油抜きした油揚げに詰めて爪楊枝で留める
- 6
各ご家庭のグリルにもよりますが、10分〜15分位グリルで焦げ目がつく位焼いて完成!！
- 7
醤油をかけて召し上がれ!！
コツ・ポイント
マッシュポテトはクリーミーに仕上げる事と、鶏胸肉の挽き肉を使う事で醤油に合うアッサリとした感じにする事。
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コロッケを弁当用に可愛い巾着に♪ コロッケを弁当用に可愛い巾着に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630305
