今回は「ボイルほたて」を使用します。

ボイルほたては解凍します。調味料Aは混ぜ合わせておきます。

レタスと油揚げは1cm幅にカット、ニラは4～5ｃｍ幅にカット、ネギは小口切りにしておきます。

熱したフライパンにごま油をしき、ボイルほたてと中華そばを少し焼き目がつくまで焼き、油揚げを加えさらに炒めます。

3に調味料を入れ炒め、最後にレタス、ニラを加えさっと炒め、味をみて塩こしょうを足します。

器に盛り付け、ネギを飾って完成です。