【授乳中メニュー】めかじきの黒ゴマ醤油焼
とも太のごはん @cook_40055816
小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
このレシピの生い立ち
授乳中お腹がすいて、ごはんをたくさん食べたいので、濃いめの味付けを目指しました！めかじきも手に入りやすいのでp(^_^)q
【授乳中メニュー】めかじきの黒ゴマ醤油焼
小松菜とめかじきを一緒に調理なので、ひとフライパンで出来ます☆
このレシピの生い立ち
授乳中お腹がすいて、ごはんをたくさん食べたいので、濃いめの味付けを目指しました！めかじきも手に入りやすいのでp(^_^)q
作り方
- 1
小松菜をざく切りにし、☆は混ぜ合わせておきます。めかじきに片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、めかじきを焼きます。
- 3
めかじきに焼き色がついたらひっくり返し、同じフライパンのスペースをあけ、小松菜、しいたけを炒めます。
-
- 4
めかじきの両面がこんがりと焼けたら☆のタレを加えてからめるようにフライパンを揺すります。
-
- 5
タレが半量になり、とろみが出たらお皿に盛り付けて出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
しょうがを入れすぎると、少し母乳の味に影響するようなので、控えめに入れてます。なくても美味しいです。もち米でできたみりんも不使用です。
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