お手軽ちゃんこ鍋

P・okan
P・okan @cook_40046164

家にあるもので簡単にできる
ちゃんこ鍋です。
このレシピの生い立ち
簡単に家でできるちゃんこを
考えてみました。

お手軽ちゃんこ鍋

家にあるもので簡単にできる
ちゃんこ鍋です。
このレシピの生い立ち
簡単に家でできるちゃんこを
考えてみました。

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材料

4~5人分
  1. 2ℓ
  2. 150cc
  3. ★ウエイパー 大3
  4. ★醤油 大2
  5. ★生姜すりおろし 大1(お好みで)
  6. ゴマ 小2
  7. マロニー お好みで
  8. 豚シャブ用 300g
  9. 鶏ミンチ 700g
  10. ねぎ(みじん切り) 1束
  11. ☆生姜(すりおろし) 40g
  12. ☆ニンニク摩り下ろし 1カケ
  13. ☆塩、こしょう 適宜
  14. キャベツ 1玉
  15. 春菊 1束
  16. エノキ 1株
  17. 豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ★の調味料、キャベツを半量入れて煮込む。

  2. 2

    その間に☆の材料を混ぜて肉団子を作る。

  3. 3

    鍋に野菜、豆腐、肉団子、豚肉すべてを入れて煮込む。
    途中、マロニーうどんも入れる。

  4. 4

    最後はお好みで醤油を足しておじやでしめたら完了。

コツ・ポイント

・野菜はお好みのものでOK。
今回はキャベツを使いましたが
白菜でもいいです。
・肉団子にお味噌を入れても美味しいです。

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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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