はまちのかま塩焼き バーベーキュー
yaxel @cook_40147324
はまちのかまの塩焼きです。
このレシピの生い立ち
Big Gree Eggだと肉ばかりなので、肉以外の少ないレシピです。ハマチのかまだとサイズが小さいので、Vertical Roasterが使えて立たせて焼けてグッドです。
はまちのかま塩焼き バーベーキュー
はまちのかまの塩焼きです。
このレシピの生い立ち
Big Gree Eggだと肉ばかりなので、肉以外の少ないレシピです。ハマチのかまだとサイズが小さいので、Vertical Roasterが使えて立たせて焼けてグッドです。
作り方
- 1
好きなだけ塩をかけます。
-
- 2
Big Green Eggを400F度（200度C)まで温度を上げます。（オーブンでもOK)
-
- 3
直火で火が通るまで焼きます.(30-40分くらい）
-
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
Vertical Roasterがあると両面にちゃんと火が通り便利です。
無い場合は途中でかまをひっくり返して下さい。
オーブンの場合でも下にひっつく可能性があるので、できればかかまは立たせた方が良いと思います。
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