ごはんの友☆しらす、梅、大葉のふりかけ
maichon @cook_40051312
大葉と梅が食欲を刺激します。
カリカリの食感が楽しい、ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
仕事で試食したふりかけが美味しかったので、作りやすい分量でアレンジしてみました。
ごはんの友☆しらす、梅、大葉のふりかけ
大葉と梅が食欲を刺激します。
カリカリの食感が楽しい、ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
仕事で試食したふりかけが美味しかったので、作りやすい分量でアレンジしてみました。
作り方
- 1
大葉は千切り、カリカリ梅は細かく刻んでおく。
-
- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ、しらすをカリカリに炒める。
-
- 3
しらすの粗熱が取れたら、大葉、カリカリ梅を加えてよく和えて完成。
- 4
炊きたてのごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
・我が家のカリカリ梅は、小梅タイプ（塩分10％）を使っています。お好みで増減してください。
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