いつまでも固くならないゼラチンゼリー
カリソン @cook_40131248
冷蔵庫で長く冷やしても硬くならない分量のゼラチンです。すぐ食べるんじゃなくて、作り置きのおやつに向いてます。
このレシピの生い立ち
分量通りに作って、余りは翌日に食べようとすればゴリゴリになるゼリーに困り果てて
いつまでも固くならないゼラチンゼリー
冷蔵庫で長く冷やしても硬くならない分量のゼラチンです。すぐ食べるんじゃなくて、作り置きのおやつに向いてます。
このレシピの生い立ち
分量通りに作って、余りは翌日に食べようとすればゴリゴリになるゼリーに困り果てて
作り方
- 1
ゼラチンはふやかすのが必要なタイプのなら、事前に適量の水でふやかしておくこと。
- 2
みかんの缶詰の汁を温めて砂糖を加え、溶けた後、ゼラチンを溶かす。この時、液の温度は60度を超えないように。
- 3
好みのフルーツを予め入れておいた容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
200ccの液量あたりのゼラチンの分量は5g（大さじ1）その3分の2ぐらいなら食べ頃を逃しても硬くなり過ぎないので好きな時期に食べられます。
色んな味で応用してみて下さい。
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