そぼろ

Name: そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽き肉 300ｇ; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ2

おざわひとみ @cook_40094310

炊きたてご飯にそぼろをたっぷり乗せて食べると、ついおかわりしてしまいます(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずやお弁当にも好評でした(^^)

そぼろ

おざわひとみ @cook_40094310

炊きたてご飯にそぼろをたっぷり乗せて食べると、ついおかわりしてしまいます(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずやお弁当にも好評でした(^^)

材料

合挽き肉 300ｇ
●調味料●
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
砂糖小さじ2

作り方

1

油をひかずに挽き肉と全ての調味料を入れる。
2

よく混ぜながら赤い部分がなくなるように火を通す。
3

大きな塊になりやすいので、ヘラなどで細かくしていく。
4

水分、油分がほとんどなくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

●合挽き肉だと油分が多いのでカリッと仕上がります。
さっぱりめが好きな方は牛挽き肉で作ってみて下さい！

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おざわひとみ @cook_40094310

2017/07/24 11:27に公開

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