香ばし鶏肉のしょうがニラ玉スープ

はりーNさん
はりーNさん @cook_40140022

焼き目を付けた鶏肉の香ばしさが美味しいスープです♪@味付けも薄めでも十分美味しいです
このレシピの生い立ち
少しだけ余った鶏肉であったまるスープを作ろうと思いました！

香ばし鶏肉のしょうがニラ玉スープ

はじめてのつくれぽをする
はりーNさん
はりーNさん @cook_40140022

焼き目を付けた鶏肉の香ばしさが美味しいスープです♪@味付けも薄めでも十分美味しいです
このレシピの生い立ち
少しだけ余った鶏肉であったまるスープを作ろうと思いました！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏肉(ももでもむねでも)少量で十分 3切れ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ごぼう 1/2本
  4. 生姜(薄くスライスしたもの) 3切れ
  5. ニラ 5束
  6. 溶き卵 1個
  7. ごま油 小さじ1
  8. 鶏がらスープ 大さじ1
  9. 塩 適量
  10. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切り、生姜は皮付きのまま薄くスライスする

  2. 2

    ごぼうはよく洗って、皮付きのまま細切りにして水にさらしてアクを取る

  3. 3

    鍋にごま油をしき、鶏肉を焼き目がつくまで炒める

  4. 4

    ③に玉ねぎと水にさらしたごぼう、生姜も入れて、さっと炒める

  5. 5

    水400mlを加え、鶏がらスープを入れ、蓋を閉めて15分ほど煮る

  6. 6

    具材が柔らかくなったら、溶き卵を入れて、最後にニラを入れて完成！
    塩やこしょうで味を整えてください☆

コツ・ポイント

鶏肉の皮を焼き目がつくまで焼くことです！
いつもとは少し違うニラ玉スープに♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
はりーNさん
はりーNさん @cook_40140022
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷凍～レンチンまで袋一枚★鶏チャーシュー
  2. 鶏チャーシューの下味冷凍
  3. 防災レシピ🍲湯煎で作る🍙おにぎり海苔雑炊
  4. 鶏むねビリヤニ
  5. トマトのヨーグルトドレッシングがけ
  1. ▲山芋の生ハム巻き
  2. 生姜でポカポカ！がっつり餃子スープ
  3. 大根の浅漬け風＠昆布
  4. 牛肉とゴボウの混ぜごはん