オクラの豚ロース巻き★麺つゆ照り焼き風
オクラの食感とネバネバが美味しいです♫
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冷蔵庫の中の余り物を使った掃除レシピ
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オクラを塩茹でして
氷水で冷やしヘタを切る
豚ロースを広げ塩コショウをして
オクラを巻き外側にも塩コショウをし
小麦粉を満遍なくつける
フライパンを温めるサラダ油を引き
両面に焼き目を付けていく
焼き目が付いたら料理酒を入れ
蓋をして蒸し焼きする(1〜2分)
蓋を開け余分な水分,油を
キッチンペーパーで拭き取る
照り焼きたれを入れて絡めていく
トロミが出てきたら火を止め完成
※余熱でもトロミが入るので注意
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