もやしと貝割れの彩りナムル
ニャゴめし食堂 @cook_40116414
安いもやしや貝割れもニンニクとゴマ油の風味で食欲そそる1品に♪カニカマを彩りにプラスしたらごちそうナムルのでき上がり！
このレシピの生い立ち
安く時短で旨い！
にんにくゴマ油と塩だけの味が基本形で好きです
もやしと貝割れの彩りナムル
安いもやしや貝割れもニンニクとゴマ油の風味で食欲そそる1品に♪カニカマを彩りにプラスしたらごちそうナムルのでき上がり！
このレシピの生い立ち
安く時短で旨い！
にんにくゴマ油と塩だけの味が基本形で好きです
作り方
- 1
鍋に熱湯を沸かし、もやしを入れサッと茹でて粗熱をとっておく。
貝割れは根を外し、長いようなら半分に切る。 - 2
Aをボールに入れよく混ぜたら、1を入れる。
さらに長さを半分にし、適当にばらしたカニカマも入れ、全体を混ぜ合わせる。 -
コツ・ポイント
モヤシはサッと茹で（またはレンチンし）、よく水切りをしたほうが味がぼやけない
水分が出て、調味してもなかなか味が決まらないモヤシを、カニカマの塩気でカバーしてます
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